Biên Khảo
Biển Đông Việt Nam: Chứng liệu lịch sử & văn hóa
Sự kiện vào đầu tháng Năm năm nay nhà cầm quyền Trung Quốc lắp đặt giàn khoan HD 981 tại Biển Đông VN nằm trong lãnh hải đang tranh chấp với Việt Nam,...
Biên Khảo
Agricultural products and Food culture in Viet Nam
This paper offers a contextual framework of the Vietnamese food culture .It goes without saying that without agriculture, there is no food....
Biên Khảo
Ngỡ lòng mình là rừng
Từ ngàn xưa, con người khi mới được con Tạo sinh ra cách đây non một triệu năm, đã nhờ rừng mà tồn tại. Con người cổ sơ phải săn bắn trong rừng hoang,...
Biên Khảo
Vài loại rau trong nông thôn Việt
Bài thơ sau đây của Nguyễn Khuyến tả cảnh một loại vườn rau ở nước ta: ...Vườn rộng rào thưa, khó đuổi gà. Cải chửa ra cây, cà mới nụ, Bầu vừa rụng rốn, mướp đương hoa...
Biên Khảo
Thế giới của loài hoa trong thi nhạc Việt
Trong thi ca Việt, nhiều thi sĩ nhạc sĩ đã gửi gắm lòng mình qua những sự vật thường gặp, khi thì loài cây, khi thì đóa hoa hoặc các bức tranh tâm lý ...
Biên Khảo
Thủy triều và con người
Tại miền châu thổ Cửu Long, mùa cạn hay mùa lũ, mực nước các sông hằng ngày đều có dao động theo sự chi phối của thủy triều ...
Biên Khảo
Sông ngòi miền Cao Nguyên Việt Nam
Ngoài các đồng bằng và các châu thổ (sông Hồng, sông Cửu Long) không cao hơn mực nước biển bao nhiêu, Việt Nam còn có những cao nguyên nằm phía tây...
Biên Khảo
Sông ngòi miền Trung
Miền Trung gồm những đồng bằng từ Thanh Hoá vào đến Bình Thuận, có nhiều dòng sông chảy qua. Các dòng sông miền Trung cũng rất đa dạng...
Biên Khảo
Lửa và con người
Loài người đã trải qua nhiều giai đoạn tiến hoá, từ thời Australopithecus sơ khai đến Homo habilis tức con người khéo tay. Hết giai đoạn này ...
Biên Khảo
Biến đổi khí hậu và vấn nạn lương thực toàn cầu
Khí hậu với Trời, Mây, Mưa, Gió tác động sâu xa đến nông nghiệp. Người nông dân muốn cho trời yên biển lặng, mưa thuận gió hoà vì thời tiết có ảnh hưởng ...
Biên Khảo
Các loài thực vật hạt trần
Chúng ta ở Canada, thường quen thuộc với cây phong vì cây phong là biểu tượng của xứ Canada, nhưng ngoài cây phong, Canada còn có rừng cây thông,...
Biên Khảo
Về cây trà
Trong những thực vật đi sâu vào văn hoá Viet Nam, ta phải nhắc ngay đến cây trầu, cây trà và cây cau. Nếu miếng trầu để nhai thì tách trà để...
Biên Khảo
Biển và con người
Nói đến nước là phải nghĩ ngay đến biển, đến đại dương. Biển có nhiều đặc thù : gió biển khác với gió đất, cát biển khác với cát sông ...
Biên Khảo
Cây cà phê
Cây cà phê thuộc họ Rubiaceae và có nhiều loại trong đó có 2 loại là cà phê chè Coffea arabica và cà phê vối Coffea canephora được trồng...